Crane, hamburguesas y batidos en tonos rosas al sur de Ueno
La cantidad de pequeños restaurantes de hamburguesas de calidad que hay en Tokio muestra la salud de este plato. De hecho, si lees nuestro artículo sobre la evolución de las hamburguesas en Japón, verás que es muy popular. Uno de estos restaurantes es Burger & Milkshake Crane, situado en una calle residencial paralela a la avenida Chuo-dori, al sur del parque de Ueno. El restaurante, como tantos otros que han surgido en tiempos recientes, es un proyecto personal donde se intentan hacer las cosas bien y ofrecer una buena relación calidad-precio. Lo curioso es