Receta de tonkatsu, chuleta de cerdo empanada japonesa

Nota de lectores13 Votos4.3SabrosoEl tonkatsu (とんかつ, aunque tal vez también lo veas escrito 豚カツ) es un plato muy popular en Japón que consiste en empanar con pan rallado japones panko una chuleta de cerdo deshuesada, de un centímetro de grosor. El plato se suele acompañar de salsa tonkatsu, arroz blanco japonés y repollo cortado en juliana. Y con esta receta podrás prepararlo fácilmente en casa sin problemas.El plato se creó a finales del siglo XIX, justo tras la Restauración Meiji, cuando surge en Japón la cocina yoshoku. Esta cocina toma platos y preparaciones aprendidos de los países occide

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