Japón Secreto Kakigori: el helado de nieve japonés
El kakigōri (かき氷) es un helado tradicional japonés elaborado con nieve a partir de hielo y saborizado con sirope, muy típico de los festivales o matsuri y de los ambientes tradicionales.
Actualmente es posible disfrutarlo también en España como explicaré más abajo.
Es una de las maneras de combatir el calor del verano.
Voy a hablar de todas ellas.
El cálido y húmero verano japonés
El verano en Japón se extiende a lo largo de los meses de julio y agosto.
Es una estación calurosa y con una alta humedad relativa de
Kakigori: el helado de nieve japonés
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