Kentaro «Henry» Nakahara es uno de los nombres más reconocidos de Japón si buscas yakiniku premium con wagyu de gran calidad. El chef, que además también es carnicero y todo ello de forma autodidacta, nació en California (donde le llamaban Henry, de ahí el nombre de sus hamburgueserías Henry’s Burger), pero se trasladó a Japón […]
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Sumibi Yakiniku Nakahara, el mejor wagyu a la parilla
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