TOKIO.- Hoy lunes 2 de octubre se celebra el Tōfu no Hi – 豆腐の日 («Día del Tōfu”) en el archipiélago nipón. Instaurada en 1993 (Heisei5) por la Nihon Tōfu Kyokai (Asociación Japonesa de Tōfu) para promover el consumo del queso de soja. Algunos consideran al tōfu como la piedra angular del vegetarianismo y veganismo es calificada […]
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[KINENBI] Tōfu no hi
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