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La tecnología pesquera japonesa despierta interés en España. “Taller sobre la calidad del atún” celebrado en Madrid.

  El pasado 31 de marzo tuvo lugar en la residencia oficial del Embajador del Japón en España un taller e Source:...
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Hakata Ikkosha y su fantástico tonkotsu ramen

Hakata Ikkosha (博多一幸舎), a veces transcrito como Hakata Ikkousha, es una cadena especi...
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Madrid acoge por primera vez “Iberkanpai”, la gran feria del sake y la gastronomía japonesa

  Los días 12 y 13 de mayo, Madrid será sede de un evento sin precedentes en la península ibérica: Iberka Source:...
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Washoku, la comida tradicional japonesa

Washoku (和食) significa, simplemente, «comida japonesa» aunque el concepto hace referencia a la c...
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Guía de Fujinomiya, puerta de entrada al monte Fuji

Fujinomiya (富士宮), en la prefectura de Shizuoka, ofrece una experiencia única, marcada por su p...
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Kamata, el barrio de las hanetsuki gyoza de Tokio

Kamata (蒲田) es un pequeño barrio situado en el distrito o barrio especial de Ota, al sur de Shinagawa...
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«Queso × Sake», un evento de Maridaje en Madrid

  La Embajada de Japón en España y la Asociación de la Ruta Europea del Queso (AREQ) organizaron conjunta Source:...
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[SALAMANCA] “XXIV Semana Cultural de Japón” en Salamanca

  Este año marca la vigésima cuarta edición de la “Semana Cultural de Japón”, organizada por el Centro Cu Source:...
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Hana Matsuri, flores para el nacimiento de Buda

Cada 8 de abril se celebra, en muchos templos budistas de todo Japón, el Hana Matsuri (花祭り, fe...
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Guía de Yamagata, una joya en las montañas de Tohoku

Yamagata (山形), en el corazón de la región de Tohoku, es un destino que seduce a aquellos que bus...